” Food Truck Raffi Ekspress ini adalah sebuah konsep yang baru, kita sebut ini food Truck kekinian, kenapa karena food Truck ini kita lengkapi dengan media flashman Videotron sehingga siapa pun boleh mengunakan Videotron ini untuk sarana sosialisasi, sarana pemberdayaan, sarana promosi, kemudian food Truck ini kita lengkapi dengan audio visual yang cukup memadai untuk kita, bukan hanya untuk berjualan makanan saja, tapi akan kami isi dengan konten konten kreatif seperti membantu mensosialisasikan program-program Pemerintah Kota Kendari ke Masyarakat,” bebernya.
Terkait Sinergi dengan UMKM di Kota Kendari, Eko mengatakan bahwa PT. Sari Boga Kreasi Babarafi sudah bekerjasama Kendari Preneur sebagai pengelola dengan sistem satu pintu, sehingga nanti ketika ada UMKM yang ingin berpartisipasi kita sangat terbuka sekali, tentunya ada beberapa langkah dan syarat-syarat yang harus dipenuhi, salah satunya adalah kami perlu kurasi terkait produk-produk UMKM apakah memang nanti apakah dari sisi produksinya, kemasannya penyajiannya, dan lain sebagainya sesuai syarat kita, kalau memenuhi, kita langsung display kepada Food Truck-food Truck yang ada.
” Nah untuk Kota Kendari itu sendiri, ini investasi food Truck yang paling besar dan terbanyak untuk saat ini, dan untuk di Kota Kendari ada 10 unit Food Truck yang kita investasikan dan ini, menurut kami adalah investasi yang cukup bagus, karena investasi ini, bukan hanya investasi yang full privat, tetapi juga kemitraan, sehingga investasi ini bisa dinikmati bukan hanya perusahaan kami saja yang di Jakarta, tetapi juga bisa dirasakan manfaatnya untuk para pelaku UMKM yang ada di Kota Kendari,” pungkasnya.
