FAJAR.CO.ID, JAKARTA– Selain rasanya yang enak, susu kedelai juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh.
Susu kedelai adalah minuman yang kaya nutrisi. Ia dapat menjadi sumber protein, karbohidrat, gula, serat, dan lemak yang baik.
Susu kedelai juga kaya akan mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.
Mengurangi kanker prostat
Selain mencegah kanker usus, manfaat susu kedelai lainnya adalah mencegah kanker prostat.
Hal ini karena kandungan isoflavon pada kedelai yang bertindak sebagai anti karsinogenik atau zat yang berfungsi untuk mencegah kanker.
Mencegah kanker payudara
Sebuah studi menunjukkan bahwa angka kejadian kanker payudara lebih rendah di negara-negara yang banyak mengonsumsi kedelai, seperti di Jepang dan Singapura.
Penelitian yang dilakukan oleh Paterson Institute for Cancer Research menjelaskan bahwa kandungan phytoestrogens pada produk olahan kedelai dapat mencegah perkembangan sel kanker payudara pada tubuh manusia.
Membantu menurunkan kolesterol
Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit.
Asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai memiliki khasiat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Dengan mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol, tubuh akan terhindar dari berbagai penyakit kardiovaskuler seperti penyakit jantung, stroke, dan sebagainya. (hellosehat/fajar)
