SULTRA.FAJAR.CO.ID — Sawi putih adalah sawi berkepala besar dengan daun hijau pucat yang padat.
Sawi putih kaya akan Vitamin C dan nutrisi lainnya. Berikut ini beberapa manfaat sehat sawi putih, seperti dilansir laman Genpi.co.
Sebagai Sumber Serat
Manfaat sayur sawi putih adalah sebagai sumber serat yang amat baik. Dengan mengonsumsi cukup serat setiap hari, terbukti akan memiliki berat badan lebih ideal.
Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung dan beberapa jenis kanker juga akan lebih rendah. Sebab, serat yang tidak hancur dalam proses pencernaan akan membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
Baik untuk Kesehatan Mata
Salah satu menjaga kesehatan mata adalah dengan mengonsumsi sawi putih. Sebab, sawi putih memiliki kandungan vitamin A serta alfa-karaoten.Menariknya lagi, kandungan antioksidan dalam sawi putih pun bisa melindungi retina dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.Dengan begitu, sawi putih amat bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak serta rabun senja.
Menurunkan Kolesterol
Manfaat sawi putih untuk kesehatan berikutnya adalah bantu menurunkan kolesterol. Sebab, sayuran yang satu ini memiliki sumber serat larut yang baik.
Bahkan, suatu penelitian menunjukkan 40 persen serat yang ditemukan dalam kubis dapat larut. Selain itu, sebuah analisis besar dari 67 studi menunjukkan apabila orang makan 2 sampai 10 gram serat larut per hari, maka mereka akan mengalami sedikit penurunan kadar kolesterol LDL sekitar 2,2 mg per desiliter.
Sawi putih juga mengandung zat yang disebut fitosterol, yakni menurunkan kolesterol LDL dengan cara menghalangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan tersebut.
