FAJAR.CO.ID — Penyandang diebetes kini bisa lebih tenang lagi. Gula darah tinggi bisa turun dengan konsumsi kunyit.
Dikutip dari NDTV (23/9/2021), kunyit sangat baik dikonsumsi oleh penyandang diabetes.
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2013 menunjukkan kurkumin dalam kunyit bisa mengurangi kadar glukosa dalam darah serta mengendalikan komplikasi diabetes.
Kandungan kunyit bisa membantu menurunkan dan mengontrol kadar gula darah.
Pavithra N Raj, Chief Dietician mengatakan kunyit terdiri dari sejumlah komponen yakni kurkumin yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi.
Menurut penelitian kurkumin dalam kunyit memberikan efek baik untuk komplikasi diabetes seperti gangguan hati, disfungsi adiposit, neuropati, nefropati, dan gangguan pankreas.
Untuk mendapat manfaatnya, kita bisa mengonsumsi kunyit dengan mencampurkannya dalam menu masakan seperti kari.
Opsi lainnya kita bisa mengonsumsi kunyit segar secara langsung saat perut kosong.
Akan tetapi, kita sebaiknya mengonsumsi kunyit tidak lebih dari 2000 mg per hari.
Penelitian pada hewan menunjukkan kurkumin bisa meningkatkan aktivitas dan kinerja sel pankreas yang disebut sel beta dengan memperbaiki dan meregenerasi bel bata ini.
Kunyit juga mengurangi pembentukan glukosa di hati, meningkatkan sensitivitas insulin.
Ahli gizi, Soumita Biswas menjelaskan kunyit mempengaruhi glikemia serta diabetes melitus.
Kurkumin kunyit juga bisa meningkatkan resistensi insulin. Yuk, coba sama-sama. (genpi/fajar)
